Eines Tages wird es klingeln, und vor der Tür werden zwei Leute stehen und sagen: „Guten Tag, wir kommen von ‚Merkur.de‘ und würden gern mal mit Ihnen über Ihr Kartoffelwasser reden.“ Sie werden sich zur Küche durchschieben und dort streng fragen: „Wann haben Sie zum letzten Mal Kartoffeln gekocht? Und was haben Sie danach mit dem Kartoffelwasser gemacht?“ Und wenn man dann zögert, werden sie mit großem Nachdruck hinzufügen: „Sie haben es doch wohl nicht weggeschüttet? Sie werden doch nicht etwa den Fehler gemacht haben, das Kartoffelwasser einfach wegzuschütten?“

Denn wenn es ein Thema gibt, das den Leuten von „Merkur.de“ und der Münchner Ippen-Gruppe wirklich am Herzen liegt, dann ist es Journalismus die Wiederverwertung von Kartoffelwasser. Mit beeindruckender Hartnäckigkeit versuchen sie, ihre Leser immer wieder wachzurütteln, dass es ungefähr überall hin gehört – nur nicht in den Ausguss.

„Kartoffelwasser eignet sich als Geheimwaffe für Pflanzen, beim Putzen und sogar für Haare und Gesundheit“, klärt „Merkur.de“ auf. Man könne damit kochen, backen, Blumen düngen, Schädlinge vernichten, Unkraut bekämpfen, Fett und Schmutz von Küchengeräten entfernen, Silber reinigen, rissige Haut beruhigen, Haare stärken und beruhigen, graue Haare verschwinden lassen, Sodbrennen lindern, einen Reizdarm beruhigen, Husten dämpfen, Hülsenfrüchte einweichen – im Grunde alles außer den Nahen Osten befrieden! Theoretisch helfe heißes Kartoffelkochwasser sogar bei einem verstopften Abfluss – aber dann würde man es ja extra nicht wegschütten, um es wegzuschütten, das finden die „Merkur.de“-Leute nachvollziehbarerweise schwierig.

Erstaunlicherweise kann die Kartoffelstärke im Wasser anscheinend sogar gute von schlechten Pflanzen unterscheiden: Bei den einen funktioniert sie angeblich als „idealer natürlicher Dünger“, bei den anderen verstopft sie die Pflanzenporen.

Noch nützlicher als im Haushalt ist Kartoffelwasser in der Contentproduktion. Auch hier kann alles wiederverwertet werden, prinzipiell sogar endlos.

Wenn Sie mal schauen wollen:

Das ist nicht immer derselbe Artikel; teilweise haben sich die Autorinnen und Autoren erkennbar Mühe zu eigenen Herangehensweisen gegeben. Da gibt es den sachlich-nüchternen Einstieg:

Die Kartoffel – egal ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, kommt bei vielen Deutschen in den verschiedensten Formen und Zubereitungsmethoden auf den Tisch.

Den ökologischen:

Nicht nur aus Umweltgründen, auch um den Geldbeutel zu schonen, können Sie sich Strategien überlegen, um Wasser zu sparen.

Den selbstreferentiellen:

Haushaltsmittel-Tipps sind wie Horoskope: Wenige wollen sie – offiziell – glauben, viele lesen sie dennoch.

Und, mein Favorit, den schillernden:

Alle kochen mit Wasser, auch Kartoffeln.

(Das schöne Schimmern ist womöglich aber nur dem Einsatz von KI geschuldet. Später heißt es nämlich in unverkennbarer Wir-fangen-bei-Null-an-Haftigkeit: „Kartoffeln sind ein sehr beliebtes, heimisches Gericht. Besonders als Beilage werden gekochte Kartoffeln sehr gerne verspeist. In Wasser gekocht schmecken Kartoffeln ausgesprochen gut.“)

Nudeln! Gurken!

Nun sind Kartoffeln nicht die einzigen Lebensmittel, bei deren Zubereitung heißes Wasser anfällt. Wie ist denn das mit … ah ja:

Und manche Lebensmittel bringen ihr eigenes Wasser gleich mit! Auch das ist im Zweifel, natürlich, ein „Wundermittel“. Gurken zum Beispiel:

„Merkur.de“ empfiehlt Gurkenwasser unter anderem für Salatsoßen, zum Einlegen von Gemüse, zum Marinieren von Fleisch, zum Cocktailmixen, zum Reinigen von Kupferoberflächen, zum Trinken nach dem Sport, zum Bekämpfen eines Katers.

Eier! Kaffee! Spargel!

Vielleicht lässt sich, um das hier etwas abzukürzen, folgende Faustregel formulieren: Wenn es eine Flüssigkeit ist, die Sie normalerweise wegschütten würden, SCHÜTTEN SIE SIE AUF GAR KEINEN FALL WEG! Es handelt sich bestimmt um ein Wundermittel.

Okay, das letzte ist gar kein Wundermittel, sondern soll nur nicht in den Ausguss. Na gut.

Wurst?

Bislang erstaunlich ungenutzt ist nur das Potential von Wurstwasser, aus dem sich bestimmt, jede Wette, nicht nur Cocktails, sondern auch Hausmittel gegen Krebs gewinnen ließen.

Das Kartoffelwasser hingegen ist nicht nur eine Obsession von „Merkur.de“, sondern war auch schon Thema einer dpa-Meldung, die sich noch im „Merkur.de“-Archiv finden lässt. Sie warnt:

Oh.