Bitterer Beigeschmack bei Blutzucker-Recherche
Glukosetracking ist der neue Trend unter Lifestyle-Coaches. Der Bayerische Rundfunk nimmt die Methode in einem sauber recherchierten Beitrag unter die Lupe – vergisst aber, eine entscheidende Information über eine Protagonistin zu erwähnen.
Die Selbstoptimierungs-Community hat ein neues Feindbild: Blutzuckerspitzen. Schnellt der Glukosewert nach kohlehydratreichen Mahlzeiten nach oben, wähnen Zucker-Coaches und selbsternannte Ernährungsexpert:innen die Menschheit der Apokalypse nah. Denn Blutzuckerspitzen – so verkünden sie es in sozialen Medien und Büchern – machten krank, faul und fett. Glücklicherweise haben sie aber auch die vermeintliche Lösung parat: Glukose-Diäten und Glukosetracking, also das Überwachen des Zuckerspiegels im Körper.
Der Bayerische Rundfunk (BR) hat sich den Trend mal genauer angeschaut und fragte am 20. Mai 2025: „Was bringt eine blutzuckerbewusste Ernährung für Gesunde?“ Der Beitrag der Reihe „Gesundheit!“ ist in der
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